Merenda con lo chef

Il 4 novembre 2025 Bologna ha accolto un pomeriggio speciale dedicato al gusto e all’artigianalità: Merenda con lo chef, un incontro pensato per celebrare la convivialità, i sapori autentici e il valore del saper fare.
L’evento, ospitato negli spazi accoglienti dell’Enoteca Al Risanamento, ha visto protagonisti produttori locali, artigiani del cibo e appassionati gourmet, uniti dallo stesso spirito: condividere la passione per la qualità e la genuinità.

A guidare l’incontro, lo chef Gennaro Esposito – che ha portato la sua visione di cucina come racconto di persone, territori e ingredienti.
“La merenda è un momento semplice, ma pieno di significato – racconta Esposito –. È il tempo della pausa, della chiacchiera, della condivisione sincera”.

Un appuntamento che segna l’inizio di un viaggio dedicato all’artigianalità e ai mestieri del gusto: un viaggio attraverso l’Italia per raccontare l’artigianalità e far scoprire il suo panettone artigianale e Isabella, la ciambella glassata che conquista in tre diverse varianti di gusto, un viaggio per incontrare persone, raccontare territori e condividere il valore del fatto a mano, tra profumi, sapori e storie autentiche.