Il mio Panettone all’uva passita: un salto alle origini per un progetto di eccellenza tutto Italiano!
In occasione delle festività natalizie ho pensato e realizzato un …
Verdicchio di Matelica riserva Jera 2010 di Borgo Paglianetto
Interessante l’abbinamento ad alcuni piatti del menù proposto in questo mese e che ne esaltano il gusto armonico.
Un vino con grandi potenzialità d’invecchiamento, sostenuto dalla buona acidità tipica del vitigno.Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, intenso, pieno al palato con sentori di frutta candita, sapido e minerale.
Vino non di conoscenza remota ma che, grazie alla DOCG acquisita nel 2009, riesce a conquistare riconoscimento ed affermazione anche rispetto al più conosciuto dei Castelli di Jesi.
Questo mese proporrò un vino marchigiano, il Verdicchio di Matelica riserva Jera 2010 di Borgo Paglianetto, premiato con la medaglia d’oro al Concorso Enologico Decanter World Wine Awards al Londra nel 2014.
Societa’ Agricola Borgo Paglianetto S.A.S. Di Mario Basilissi & C.
Indirizzo: Località Pagliano, 393, 62024 Matelica
Telefono:0737 85465
web: www.borgopaglianetto.it
e-mail: info@borgopaglianetto.it
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