In Cucina con lo Chef Pescato di paranza con crema di patate alle foglie di limone e pesto di molliche di pane e prezzemolo Il nome paranza, deriva dalla tipica barca utilizzata per effettuare questo tipo …
In Cucina con lo Chef Timballo di Candele in piedi al Ragù Napoletano Un incontro con la tradizione, con il Meridione, con il …
In Cucina con lo Chef Spaghetti alla Bolognese di Polpo La cucina tipica Italiana possiede un repertorio di ingredienti di …
In Cucina con lo Chef Struffoli Gli struffoli sono un dolce tipico del Natale napoletano. Sono dei piccoli dolci …
In Cucina con lo Chef Risotto con cipolla ramata di Montoro, sauro bianco affumicato, alga croccante al profumo di limone e peperoncino Ci sono piatti che gusti, altri che percepisci appena ed …
In Cucina con lo Chef I Sapori di Natale della Nonna – Le Zeppole “I dolci della tradizione vanno innanzitutto rispettati”, parola di Gennaro …
In Cucina con lo Chef Risotto con fichi secchi del Cilento, pesto al basilico e baccalà confit Ci sono azzardi che si rilevano poi vincenti. È il …
In Cucina con lo Chef Minestra di pasta mista con crostacei e pesci di scoglio A Gennaro Esposito non piace essere identificato con un suo …
In Cucina con lo Chef Candele spezzate con carciofi arrostiti e trippa di baccalà Le candele spezzate, formato di pasta tra i più tradizionali, i carciofi …
In Cucina con lo Chef Mezzi paccheri con alici dorate e cipollotto nocerino agrodolce La sintesi in un piatto di ciò che è “soSTAnza”: …