In Cucina con lo Chef Cremoso all’olio extravergine di oliva, nocciole e sorbetto di arancia e frutto della passione La primavera è ormai alle porte e, nell’attesa di un …
In Cucina con lo Chef Palamita leggermente affumicata con ‘nduja e crema di tarallo di Agerola La palamita verrà affumicata avendo cura di lasciarla tenera all’interno. …
In Cucina con lo Chef Chiacchiere di Carnevale Sono il dolce di Carnevale più diffuso in Italia: le …
In Cucina con lo Chef Risotto con cernia di scoglio, arancia, zafferano e finocchietto selvatico Si tratta di un primo piatto colorato che soddisferà non …
In Cucina con lo Chef Minestra maritata Un matrimonio di raffinati sapori della tradizione, in genere preparato …
In Cucina con lo Chef Passata di Piselli con Gnocchi di Ricotta, Seppia e Raviolino al Limone e Pomodoro Candito Un ricetta che segna l’inizio della primavera. Limone della Penisola …
In Cucina con lo Chef Minestra di zucchine con gamberoni rossi e uovo affogato La minestra con “le piante” delle zucchine è una ricetta tipica della …
In Cucina con lo Chef Pappardelle di grano duro con cozze alla saracena C’è il profumo del mare e la voglia d’estate in questo piatto che …
In Cucina con lo Chef Risotto al pomodoro cuore di bue con limone candito, calamaretti e provola Il risotto al pomodoro cuore di bue con limone, calamaretti …
In Cucina con lo Chef Pescato di paranza con crema di patate alle foglie di limone e pesto di molliche di pane e prezzemolo Il nome paranza, deriva dalla tipica barca utilizzata per effettuare questo tipo …
In Cucina con lo Chef Timballo di Candele in piedi al Ragù Napoletano Un incontro con la tradizione, con il Meridione, con il …
“Italian style”: moda, cibo e solidarietà Lavorare nel mondo della moda come in quello della cucina …